Pudim de Bolacha Flan

                                                  O Pudim de Bolacha Flan

Ingredientes:

1 Litro de Leite
3 Ovos
8 Colheres de Sopa de Açucar
20 Bolacha Maria
3 Pacotes de Pudim Mandarim ( Usei marca dia )
Caramelho Liquido ( Opcional )

Preparação:

Triturar as bolachas no copo durante 6 segundos na velocidade 6. Acrescenta-se o leite, as colheres de açucar, e os três pacotes de pudim, programando 12 minutos, 90 graus em velocidade 2. No fim deste tempo misturamos 20 segundos na velocidade 6, 5 segundos na velocidade 2.

Deitar o preparado numa forma, deixar arrefecer um pouco e levar ao frio.

Eu fiz o meu na noite anterior, para servir ao almoço, e por essa altura já estava consistente!

Boas experiências e Bom apetite!!

Horta em Casa - Erva Cidreira

Hoje venho falar de outra planta que faz parte do meu " jardim " a Erva Cidreira "

A erva-cidreira é uma planta medicinal. É uma planta proveniente da Ásia Ocidental. As suas folhas libertam um intenso aroma a limão doce.

É uma planta que se adapta bem a qualquer solo.As folhas da Cidreira podem ser usadas para dar sabor a saladas de legumes, frutas, carnes, pudins, guarnições, vinagres e licores. As folhas frescas são mais aconselháveis, pois são mais saborosas do que as secas.

 O melhor é que tem muitas propriedades medicinais como:

anti-inflamatória, antiviral, antioxidante, digestiva, calmante, ajuda a tratar de problemas nervosos, perturbações de sono, espasmos, enfartamentos, anorexia, tratamento de febres, constipações, alivia inflamações e dores. 

O povo dizia que o chá de erva-cidreira todas as manhãs com mel trazia de volta a juventude, fortalecia o cérebro e ajudava a combater a inércia natural.

Pode também, usar esta planta na pele, para aliviar de alguma picada de insetos ou mesmo para evitar estas picadas e isto tudo deve-se ao seu óleo que funciona como um excelente repelente. Embora a planta seja antialérgica, poderá surgir irritação em algumas pessoas que apresentam peles sensíveis.

 Durante periodos de grande calor deve ser regada abundantemente, diáriamente, pois é uma planta que prefere terrenos areosos junto aos lagos.

Conto mudar a minha para um vaso maior, pois plantinha para acalmar os nervos é o que mais preciso...

Hoje partilho outro ponchinho que fiz... mais primaveril ...

Bolo de Ananás

Partilho agora outra receita de um bolinho que adoro, também é muito simples de fazer:

Ingredientes:

6 Ovos
140g de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
200g de farinha
250g de açucar
1 lata de Ananas
Caramelo Liquido para " regar "a forma

Primeiro juntamos os ovos, a manteiga e o açucar, e batemos muito bem. De seguida adicionamos a farinha e o fermento, e bate-se novamente. Depois junta-se alguns pedaços de ananás e 7 a 8 colheres de sopa da calda do ananás, e novamente batemos tudo ( com a colher de pau ).

Unta-se a forma com o caramelo e na base mete-se as rodelas de ananás cortadas da forma que mais gostamos, mas de maneira a tapar todo o fundo. Coloca-se a massa em cima e leva-se ao forno. Eu coloco a 180 graus e aproximadamente 30 a 40 minutos.

E prontinho o lanche!!!

Croche - Poncho

Cá vai a publicação do meu primeiro grande trabalho de croche!!

Um pocho lindo e quentinho!!

Para quem quiser envio o video aonde aprendi ;-)

Sobremesa - Pastel de Nata Gigante

Aqui vai a minha dica da sobremesa salva-vidas... É rapida de se fazer, pode-se meter no forno enquanto se janta é rápida e super fácil.

Apresento... o Pastel de Nata Gigante:

Ingredientes:

1 Base de Massa Folhada
1 Lata de Leite Condensado
3 Ovos
2 Pacotes de Natas
3 dl de Leite

Forra-se a tarteira com a massa folhada.
Juntam-se todos os ingredientes, e bate-se durante 1 ou 2 minutos. ( se for com a batedeira 1 minutos basta ). Coloca-se este recheiro por cima da massa e leva-se ao forno. No meu forno costuma ser entre 30 a 40 minutos.

Que tal? Simples?

Horta em Casa - Manjericão

Cada vez que tenho de dar 1€ no supermercado por um molhinho de cheiros, é como facadas na carteira, por isso, resolvi mais uma vez e desta vez á séria, criar a minha hortinha na varanda. Andei a fazer algumas pesquisas, sobre o tratamento e rega para que a horta prospere.... O post que agora ponho é o que recolhi até agora, conto ir sempre actualizando...

O Manjericão foi uma das primeiras aquisições, adoro usar nas massas e em algumas sopas.

Há 4 mil anos, o manjericão já era cultivado por indianos e egípcios. O aroma das folhas lembra o limão e o anis. Natural da Ásia tropical, África e Ilhas do Pacífico, é uma planta herbácea bianual ou perene (quando em condições favoráveis). Produz flores pequenas, esbranquiçadas ou levemente púrpuras.

O nome “basílico” deriva da antiga palavra grega basilikohn, que significa “real”, reflectindo o modo como as culturas antigas agiam para com uma erva que consideravam muito nobre e sagrada. A tradição de reverência do manjericão manteve-se noutras culturas. Na Índia, foi estimado como um ícone de hospitalidade, enquanto que na Itália era um símbolo do amor.

O manjericão pode ser cultivado dentro de casa, no peitoril de uma janela que receba sol directo, ou no jardim. É importante que seja colocado num local ensolarado, onde este possa receber, no mínimo, 6-8 horas de luz por dia, mas mante-lo em ambientes fechados de inverno

Esta planta requer uma grande quantidade de água então se vive e num clima muito quente deve regar sempre que o solo está seco. No inverno, requer menos líquido.



 Medicina Popular: erva digestiva, também é usada contra mau-hálito, inflamações na boca e garganta. A infusão é estimulante contra o cansaço e alivia problemas gastro-intestinais.